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做什么汤?”
颜冉又捡了几个枣,放在筐里几个,又拿了一个塞嘴里,“红枣羊排首乌汤,你呢?”
章小八小声的道:“海鲜三鲜汤。”
颜冉点了点头,“多做点,给我留一碗。”
章小八:“……”
弹幕都闹翻天了:苍了天了,评委到底管不管!奶颜偷吃材料!
奶颜不仅偷吃材料,还想吃其他选手做的汤!
他不是来比赛的,他是来吃饭的!
哈哈哈哈哈萌死我了,血槽已空,小八同学一脸蒙逼,还能这样?
我很怀疑,奶颜想跟小八说话不是想跟人家玩,是想喝人家的汤!
楼上大概真相了!
……
颜冉没看弹幕也灵敏的知道他们都在发什么,心说这群人真的是够了,他是那种妖吗?他只是想尝尝海里的鱼做鱼啥样,是不是比陆地上的人做出来更好吃而已。
颜冉回到自己的操作台,有条不紊的开始操作,先将羊排洗干净,切成块,放在盘里备用。
然后开始捣鼓蔬菜,主持人见他把小洋葱、西芹、小葱、老姜、胡萝卜、香菜都切了一些放在案板上剁,开始和评委席的老师们聊天,“颜冉这是要做什么?怎么弄这么多菜?不怕串味吗?”
王老师微微的一笑,“他在制作蔬香汁,将这些原料搅碎成汁,加水,搅匀,过滤后能做成蔬菜汁。做汤的羊肉必须要腌一会儿,烤的话可以用孜然,做汤还是需要蔬香汁,这样羊肉里浸入了蔬菜的清香,比孜然的效果要好。颜冉虽然没有经过正规的学习,但他的经验非常老道,堪比五十岁的老厨师了。”
王老师的评价可谓是相当高了,这位老师算是聘请到的所有老师里地位最高的一位,被他们这么一说,弹幕都惊叹:哇!奶颜赶紧拜师吧!王老师很看好奶颜啊!
楼上别逗了,我听我一个朋友说了,颜冉可能要进娱乐圈了,他接了一档美食节目,有一就有二,很快颜冉就不是网红了。
这个消息引起了不少人的讨论,颜冉已经开始用蔬菜汁给羊排做spa了,一抓一抓的动作再次引起了老粉的关注,猫爪式腌制手法重出江湖!
在腌制的功夫,再把红枣和首乌洗净,把首乌切了几个薄薄的薄片。这次他要开始算时间了,他不能太快也不能太慢,太快了评委不敢给分,前面没参考,太慢了评委都吃饱了,就第四五个端上去就可以了。
羊排腌好后焯水去掉血抹,汤
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