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肉。
灯影牛肉薄到透光,牛肉选取了上好的腱子肉,浓缩了整只牛的精华,经过多道工序,又晒又烘又蒸又炸,嚼起来筋道无比,越嚼越香。
郑云飞惊讶地说:“嚯!这个灯影牛肉也不错啊,原来这家店不止一道招牌菜。”
等到时间推移,郑云飞将所有的菜试过,这才意识到自己刚刚的想法有多错误。
这家店的菜没有一道是不好吃的,光是一道简单的蛋炒饭,都松软香浓,让人感觉仿佛看到了古书中的真实“碎金饭”。
郑云飞吃得斯文,但是手上的动作并不慢。其他人吃得更快,手上的动作几乎出现残影。
“这个冰糖炖雪梨的甜度我很喜欢,我其实不太喜欢吃甜品,但是我能接受这个冰糖炖雪梨。”
“我跟着郑先生这些年,吃过很多高级餐厅,也吃过很多宝藏小店。但是我想说,这家店是最让我惊艳的。”
郑云飞吃到最后,摸着微胀的小腹,有些赧然,他已经很久没有吃撑了。
作为一个美食家,他吃的好吃的东西太多了,阈值高。他已经很难碰到让他惊艳的菜肴,然而这家苍蝇小馆却做到了。
郑云飞回过神来,发现还有一份菜他没有尝过,那就是锅贴饺子。
郑云飞看着这份鲜肉锅贴,陷入了思考。他的胃告诉他不能再吃了,已经饱了,但是他的大脑却在说,再吃一口,问题不大。
郑云飞一番纠结之后,选择满足自己的欲望,夹了一块锅贴。
锅贴是刚从锅中取出的。郑云飞咬下一口,锅贴内部就冒出蒸腾的热气。
肉嫩,皮韧,油香。
郑云飞一吃就能吃出这肉不是一般的肉,是上好的五花肉,细细地剁碎制成肉馅,经过烙制之后一点肉腥味都没有,全是鲜香。
肉汁和菜籽油浸透在锅贴皮之中,让锅贴的味道一点也不寡淡,咸香爽口。郑云飞猜,即使是爱吃肉的人,并不喜欢吃寡淡的锅贴皮,也不会放过这份锅贴饺子的皮。
郑云飞吃完一个锅贴之后,不禁感叹,即使白记饭馆没有他刚刚吃的菜,只有这一份锅贴,他也会早起来买。
他准备再吃一个锅贴,然而助理却拦住他的手:“先生,不能再吃了,你今天吃的东西是你饭量的两倍,再吃下去,对身体不好。”
郑云飞不满地说:“我的胃告诉我,问题不大。”
助理义正言辞地说:“真
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