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79、菊花酒和红糖糍粑 (第3/11页)

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花酒毫无欲望,甚至有些厌恶,但是在看到这条提示标语之后,有些生起了兴趣。

“老板不怕有提示标语之后销量会变差,难不成对这份菊花酒很有自信?”张一捷哼了一声:“即使有人喜欢喝这份菊花酒,这个人也绝对不会是我。”

他于是打开了陶瓷瓶子,就在这时,一股扑鼻的酒香传了过来

“咦?”张一捷愣了愣:“这股酒味……不臭,还挺香的。”

张一捷仔细地闻着空气中的味道,菊花酒的香味和桂花酒酿丸子异曲同工,酒香淡雅,花香清新。

在张一捷这个讨厌白酒的人眼里,这两者交织在一起的味道并不难闻,反而十分绵长。

张一捷顿了顿,找到一次性杯子,倒了一点菊花酒进去,喝了一口之后,眼睛微微睁大。

做菊花酒有两种方法,一种是用酒来泡菊花,一种是在酿制酒的过程中加入菊花。

白一诺用的是后者,将菊花和当归等等药材加入锅中,煎出汁水,然后加入酒曲装入瓦坛之中发酵。这样做出来的菊花酒度数不高,没有烈酒烧心,喝起来舒服。

重阳节是一个重要习俗,菊花酒老少咸宜,不能是烈酒。有酒鬼说,这种度数低的酒就不应该称作酒,只能称作为饮料,只有烈酒才能称作真正的酒。但是少数服从多数,烈酒伤身,温和的酒才符合更多人的口味,走进千家万户。

“这个菊花酒的度数不高啊。”张一捷眼前一亮。

菊花香甜,酒曲清凉,提神醒脑,让他整个人都放松下来。

在屈原笔下有“夕餐秋菊之落英”,古人早已明白菊花的价值。“酿美醇凝露,香幽远益精。”说的就是菊花酒的美妙。

张一捷一口接着一口喝,很快一小杯菊花酒见了底。

等到他歪着杯子却没有喝到任何酒,这才回过神来,意识到这杯菊花酒居然已经被他喝完了。

菊花酒的味道以清新的甜味为主,甚至让他有些忽略了酒的味道。

张一捷发现自己并不像平常喝酒那样难受,整个嘴里是回甘的,心旷神怡。

张一捷盯着剩下的菊花酒,自言自语:“我是个节俭的人,不会浪费。我不是因为喜欢这个菊花酒才喝的,我节俭!”

三分钟之后,这一瓶一百毫升的菊花酒一滴都没剩下,全都进了张一捷的肚子里。

张一捷砸吧砸吧嘴

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