天才一秒记住【锦堂文学】地址：www.jintangwx.com
贩等送来菜蔬，帮着于三公主准备食材，一忙就是一个多时辰。
半上午时，卖鱼到了，这回没拿知了猴，却带来一只两斤多重甲鱼。
哎呦，这可是新鲜玩意儿。
卖鱼也得意，“就在大柳树下面，我起先没看清是什么，它一动才看清，原来是这奸猾东西正要跑呢，被我一篓子扣住。幸好在河边上，水浅，又让树根绊住了，若在深水里，且抓不住它呢。”
甲鱼做法儿很多，炖汤、红烧、与小鸡一起爆炒、与猪肘一起焖煮，或者像宫里一样配着羊油、咸鸭蛋黄蒸，甚至破开肚肠塞进肉馅菌子之类，沈韶光听过最惨无人道做法是把甲鱼放在烧热铁板上让它爬，又不断地给它饮含有调料水，慢慢地炙着，据说这样炙出来甲鱼鲜香无比，沈韶光却觉得能想出这主意，一定是厨子里酷吏，当然，也可能是酷吏里厨子。
沈韶光是个普通人，选择把它与鸡同炖。炖也是最普通炖法儿：锅里略放油，煸香葱姜，把鸡肉放进去炒，略加点黄酒，加水，大火烧开，滚一会，撇去浮沫，待汤汁奶白了，把切好甲鱼块放进去，再扔进去放了花椒胡椒等调料小布袋，慢慢炖着就是了。
中午是来不及了，且小小一只，也不适合待客，那便下午炖上，晚间没那么热了，正好喝汤吃肉。
但沈韶光也不过是说说，真正操作还是于三来。别不说，杀甲鱼这活儿，沈韶光就干不了。
阿圆从没吃过甲鱼，闻着厨房飘出来香味儿，很有点坐不住，时不常就要去看一看。
半下午没什么人，于三和阿昌在后院歇着，沈韶光本想打会子盹儿，却让阿圆晃得睡不着。
沈韶光抬手叫她，阿圆小跑着过来。
沈韶光懒懒，一手支着头，一手慢慢地给两人摇着扇子：“等以后咱们有钱了，在渭水边儿上盖一所大宅院，我每天扛个鱼竿、拿着鱼篓子上渭水垂钓去。听说甲鱼最爱荤腥，拿点鸡肚、猪肝之类，肯定时不常就能钓上一只，到时候管你吃个够。”
阿圆嘿嘿一笑：“小娘子上回还说去终南山买别业，到时候漫山遍野地给我逮野鸡吃呢”
沈韶光也笑，只是梦做得更大一点了而已嘛：“终南山别业也要，渭水边儿也要。这种时候山里凉快，断然不至于像在城里一样热得睡不着觉。野味也多，咱们就在院子里架上枝子炙烤肉串儿，羊肉、鸡翅膀、鹿肉、兔肉”
正畅想着呢，听到撩帘子声音，是林少尹。
沈韶光站起身来，随口寒暄道：
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！