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第343章 光顾着吃差点忘了 (第2/3页)

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没让这些长老饿肚子。 上次在剑宫那边所用的方法很隐蔽,并未被他人察觉,因此祝帆这回还是采用了同样的方法准备饮魔修一波。 对外也只是说,这套‘酒肉宴’的功效极佳,深受剑宫好评,因此多做几次让大家都能感悟‘醉梦’buff。 虽然buff不换,不过菜单还是可以换换的。 祝帆这次做的菜也是以酒入味的,却是有些特别。 是用酒糟剩料喂养了一阵的甲鱼,用来做些醉鳖。 甲鱼是杂食动物,啥都吃,拿酒糟喂喂还挺入味呢。 之前神兵谷养了一些甲鱼妖兽,用它们的壳做法器。祝帆在神兵谷的时候见到了,就顺带炖了个汤。 结果把神兵谷上下后悔的哟,那叫一个捶胸顿足。 神兵谷众人:啊啊啊我之前只用壳做法器把肉扔了,好浪费啊啊啊!!! 乾定宗的炼器本事也是远近皆知的,他们也养了和神兵谷差不多的妖兽。听闻祝帆拿甲鱼炖汤十分美味,二话不说就送了一大批过来。 祝帆在想到办法对付魔修后,就嘱咐这边的弟子用酒糟喂养几天鳖妖,争取里里外外都给它醉透了。 那鳖妖又吃又喝又泡的,本就趴了一地的它们早已是醉的动弹不得了。 然后在今日开店的时候,鳖妖们就这样在醉酒中结束了短暂的一生。 鳖妖的个头极大,甲壳又特别坚硬,处理的时候还真费了祝帆好大一番功夫。 最外头的膜是不能吃的,要剥掉,清洗之后翻开能看见淡黄色的皮肉。 甲鱼的身体里有一些黄色的油脂,这是其腥味最重的地方,去掉之后成品的腥味就不会太重了。 卸掉背甲,将剩下的部分切成适合入口的小块,焯水去掉血沫。随后将焯好水的肉放入油锅中,与葱姜蒜一起煸炒出香味。 等炒的差不多了,加入各种调料提前入味,这样可以使得成菜的味道更为浓郁。 下入足以没过肉的黄酒,小火慢炖让酒香全部融入肉中。之后再添点鸡汤,用水淀粉勾一层薄芡,把汤汁熬得微稠后撒上灵魂葱花,这道醉鳖就完成了。,! 肉一端出,尚未品尝,浓浓的香气就要让人醉了。 甲鱼的肉质本就是非常鲜嫩细滑的,本来有些土腥味也被祝帆很好的处理掉了,可以让人细细品味这肉的口感。 黄酒的味道则是醇厚的,一重一轻的融合,让二者的滋味互补般的契合。 几日的喂养外加小火慢炖,让酒香完完全全的渗透到了甲鱼的肉质中,每一口肉都充满了酒香,每一口肉都美的醉人。 恰到好处的调味也把各种滋味焖入其中,当真是能把人香迷糊了。 乾定宗掌门未曾尝过如此特别的菜肴,明明在吃肉,却能品出酒香。 配上祝帆亲手酿制的好酒,那可真是美酒佳肴诱人醉,醇香满口心神怡! 他吃的高兴

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